Mentalité de "pauvre" avec des revenus de "riches", comment trouver le juste milieu ?

Hello, Pour la faire courte, H29, parents prolétaires, grandi avec peu de ressources etc. Mes études m'ont amené finalement à un poste qui paie très bien (\~120k€ brut/an) et j'ai pu épargner/investir de grosses sommes (capital \~350k€) mais mon mode de vie ne suit pas (je fais les courses au Lidl, je scrute les promos, je réfléchis 5h avant d'acheter un meuble IKEA à 300€ ...). Bien évidemment je sais comment dépenser plus, mais ma crainte c'est de basculer à l'autre extrême par faute de repères. Ca me rappelle l'année dernière, quand j'ai voulu impressionner mon ex en étant pas pingre pour une fois et nous payer des vacances d'une semaine à 5000€. Déjà sur le moment je me posais des questions, avec le recul je me dis que ça valait tellement pas le coup de prendre tous ces petits à côté qui n'ont fait qu'augmenter la facture. Avez vous des conseils pour éviter de tomber dans l'autre extrême ? J'ai aussi en tête tout ces gens normaux qui gagnent au loto et finissent complètement ruinés par la suite parce qu'ils ont perdu leurs repères